Categoría: GASTRONOMÍA

Arroz con Mariscos

Arroz con Mariscos

ARROZ CON MARISCOS Hoy hablaremos de un plato de esos que por lo general ha construido el mito de que solo salen bien en un restaurant. Muchos pueden pensar que se prepara igual que...

Juane

Juane

JUANE El Juane es uno de los principales platos típicos de la variedad de comidas de la selva peruana. Así que además de quedar anonadado con la belleza de la vegetación de esta región...

Papa Rellena

Papa Rellena

PAPA RELLENA La Papa Rellena es uno de los platos favoritos de todo peruano y claro, también los turistas quedan fascinados por esta exquisitez de la comida peruana. La Papa Rellena es sin duda...

carapulcra

Carapulcra

CARAPULCRA Qué es la Carapulcra La Carapulcra, o Calapurca en Quechua, forma parte del gran exquisito menú Andino, originaria de la zona central de la costa peruana, en la región de Chincha-Ica. Uno de...

sopa a la minuta

Sopa a la Minuta

SOPA A LA MINUTA La Sopa a la Minuta es un plato nutritivo que se compone de caldo, fideos, cebolla, sal, carne y otros ingredientes que mezclados nos da ese inolvidable sabor, que nos...

La Chicha Morada peruana

La Chicha Morada Peruana

CHICHA MORADA La Chicha Morada es una bebida típica del Perú, originaria de la región andina, pero que en la actualidad se encuentra extendido en todo el Perú y otros países. En esta publicación...

Alfajores de Maicena

Alfajores de Maicena

ALFAJORES Los Alfajores de Maicena son dulces populares en muchos países, hecho a base de manjar o dulce de leche con dos o más galletas. Son muy fáciles de hacer y quedan muy deliciosas....

Aguadito de Pollo peruano

Aguadito de Pollo

AGUADITO El Aguadito de Pollo, conocido también como “levanta muertos”, es una sopa de pollo tradicional de la gastronomía peruana. Hay quienes dicen que tiene sus orígenes en la Lima de antaño. Esta sopa...

Papa a la Huancaina peruana

Papa a la Huancaína

PAPA A LA HUANCAÍNA Es un plato típico e histórico de la cocina criolla peruana típico de la costa y sierra central del Perú. Sus ingredientes principales son las papas sancochadas, roseada por una...

Anticucho peruano

Anticucho

ANTICUCHO El Anticucho es simplemente delicioso, un manjar de la comida peruana, imposible comer solo uno. En este artículo hablaremos de qué son los anticuchos, historia, ingredientes, cómo preparar y tipos de los anticuchos...